Jeg har længe været irriteret over, at jeg hver dag skal finde ud af, hvad vi skal have at spise til aften. Mange gange stå jeg nede i supermarkedet på vej hjem fra arbejde og skal beslutte det her og nu. Det ender ofte med de samme retter igen og igen. Det er jo svært at finde ny inspiration, når man står nede i supermarkedet og bare gerne vil hjem.

Madplan for hver uge

Derfor har jeg besluttet, at jeg vil lave en madplan til familien for hver uge. Og jeg har tilmeldt mig den helt geniale service hos Mambeno og deres madplaner: https://mambeno.dk/

Som jeg ser det, har det en masse fordele:

• Jeg sparer en masse tid, fordi jeg ikke længere skal købe ind hverdag. Jeg har en Indkøbsliste for ugen og kan nøjes med indkøb et par gange om ugen.
• Der vil heller ikke være noget madspild, fordi vi kun køber det, vi skal bruge.
• Der vil blive frigjort tid, og jeg har besluttet at bruge den tid til at finde ny inspiration til nye retter. Jeg kan nemlig godt lide at lave mad, og nu vil jeg have mere tid til det.
• Nu da vi har en indkøbsliste, behøver det ikke længere kun at være mig, der køber ind. Min mand kan også gøre det.
• Som jeg ser det, vil vi også spare penge ved at købe ind på denne måde. Der vil være færre impulsindkøb etc. Vi vil også kunne købe ind efter sæsonen. Og som tommelfingerregel er sæsonens grøntsager bedst og billigst. Gå efter danske grøntsager, der er i sæson.
• Min familie vil også få en mere varieret kost og dermed sundere. Vi vil jo ikke skrive den samme ret på vores madplan mere end en gang om ugen. Tidligere kunne vi godt for eksempel få hakkebøffer med kartofler to gange på en uge. Nu prøver jeg at blande det, så både kød og tilbehør er meget varieret.

En lille sidegevinst efter jeg lærte Mambeno at kende: Verdens bedste madkasser til både børnene og os: https://mambeno.dk/produkt-kategori/madkasser/